L’ambiance étudiante/érasmus qui règne au sein de l’établissement est un régale, et les prix sont loins de ceux d’une brasserie du grand Paris. De plus, ayant oublié mon sac, il a été gardé pendant 2h derrière le bar en attendant que je revienne. Un superbe expérience dans un quartier sympa et vivant de la capitale, je recommande fortement !
Nous devions manger une carbonnade..
C'est la première fois qu'on me la sert en tranche avec une sauce translucide.... sans parler la texture !
En dessert, une mousse au chocolat complètement liquide dans le fond...
A fuir !
L'andouillette frites sauce Chaource au restaurant La Fringale ? Un pur délice ! L'andouillette était savoureuse, les frites croustillantes comme il faut, et la sauce Chaource ajoutait une touche crémeuse parfaite. Une combinaison simple mais divine qui a vraiment fait le bonheur de nos papilles. Recommandé à 100%.