Ma femme a pris un tataki de bœuf, qu'elle a trouvé bon. J'ai pris le sauté de veau à la corse, qui était copieux mais gustativement moyen et je pense que certaines pommes de terres avaient subi le mildiou ! le service est efficace mais les serveurs en terrasse sont stressés (étonnant pour un restaurant "corse") et communiquent leur stress.
De passage, nous avons trouvé la cuisine excellente, recherchée et soignée. Nous avons juste trouvé la portion de la canette et du lieu jaune un peu juste. La pièce de bœuf était parfaite, fondante et cuite à la perfection.
Je recommande cette établissement.
Nous avons découvert ce restaurant par le menu, escargot aux lentilles du puy au foie gras et noix de veau rôtie crème de fenouil, il en ressort un extrême raffinement avec un mélange des inspirations asiatiques et périgourdine, qui est un plaisir pour le palais. La demoiselle qui nous a servi est parfaite.
Nous reviendrons nous régaler
Je voulais juste dire de tenir bon à la serveuse harcelée et malmenée par sa chef abominable !
Sinon tu peux te syndiquer ou lui faire face, je serai là pour t'aider !
Nous devions manger une carbonnade..
C'est la première fois qu'on me la sert en tranche avec une sauce translucide.... sans parler la texture !
En dessert, une mousse au chocolat complètement liquide dans le fond...
A fuir !
Vraiment la cuisine est superbe aussi l’endroit est fabuleux et le parking vaste ca m’a tellement mis en calme tous ca grace a vous Loubna merci pour tout ce melange