Verse Toujours

"Le Verse Toujours est une très bonne brasserie. C'est un bon rapport qualité prix. Les plats sont originaux, et bons. La carte change plusieurs fois dans l'année. Et grand plus à mes yeux : les serveurs sont gentils, aimables et prévenants. Un bonne adresse de quartier où l'on retourne avec plaisir !"

"Habitant le quartier depuis bien longtemps, Le Verse toujours est devenu notre référence en matière de brasserie. Le malheur, c'est qu'à chaque fois que l'on change de crémerie, on est amenés à comparer et à se rendre à l'évidence en attribuant 5 étoiles à cet établissement pour la qualité du service, le décor feutré, l'ambiance chaleureuse, la cuisine variée et préparée avec amour ! Nous avons testé un bon nombre de plats et de desserts meilleurs les uns que les autres. Toujours bien présentées, les assiettes ou ardoises titillent vos papilles au premier coup d'œil ! Nous faisons régulièrement de la publicité pour ce lieu cosy et à la carte indéniablement savoureuse."

"Très bon rapport qualité prix, un service efficace et attentionné! Leur cheesecake coulis de framboise est à tomber : léger, aérien avec un fond de biscuit à base de noisette !!! Leurs thés mariages frères (servis avec une théière) sont vraiment peu chers (4€) J'y retournerai pour les plats sans hésitation!"

"Grande terrasse chauffée, décoration intérieure années 50 (papier peint en relief à l'ancienne, boiseries, ambiance feutrée). Accueil impeccable, souriant. Service rapide mais aux petits soins. Bon choix de vins et plats du jour recherchés. Cette adresse sort du lot par une multitude de petits détails qui rendent le repas plus agréable, tant au niveau du service que de la cuisine."

"Une belle évolution de cette brasserie, très bon plats bien prépares, service sympathique et pro et cadre agréable avec sa terrasse"

" Recommandé par un ami local, j'ai eu une expérience merveilleuse ici. J'ai essayé la tarte au bœuf pour la première fois et c'était tellement bon. Les frites faites à la main étaient également savoureuses. Nous y sommes allés à 17 heures et nous étions déjà pleins. J'adorerais revenir et essayer le dessert ici."

"Je vous conseille vivement ce café, le café verse toujours est un lieu où le café est à 1,10 € seulement ils sont agréables sympathique et l'équipe est géniale la nourriture est et du jour et au moins on est sûr de manger de la qualité"

"Toujours de la bonne cuisine, les cuissons parfaites, copieux, bien présenté. J'ai un faible pour leur porc, toujours délicieux, quelle que soit la préparation. Très bonnes frites fines et bien cuites. Ambiance agréable, personnel attentif. Le décor à l'ancienne est chaleureux, cosy, l'emplacement idéal au carrefour tout près de St Medard, début du quartier Mouffetard."

"Un super restaurant proposant des plats traditionnels excellents et quelques plats originaux de temps en temps. Le décor de vieille brasserie est sympa, la carte, agréable à lire avec ses touches d'humour, change régulièrement, le service est très bien, nous n'avons jamais ressenti d'attente, et les portions sont généreuses ! Parfait pour un déjeuner le week-end :)"

"J'avais besoin de faire une halte café le 28 décembre 2017 en passant dans le quartier. J'ai donc eu le plaisir de pouvoir tomber sur ce café où les serveurs sont sympathiques, où le café est très bon, et où (détail peut-être, mais d'importance !) les toilettes sont spacieuses et bien propres. Je recommande, même si je ne peux que parler du café et de l'ambiance générale du lieu ^^"

" Serveurs sympathiques, excellent brunch, endroit agréable pour regarder les gens 😁 Les prix sont à peu près standard pour un café à Paris."

" L'ambiance est très agréable, le service cordial et simple, le serveur heureux de traduire le menu pour nous. La nourriture était délicieuse et la portion était parfaite."

" Merveilleuse expérience ici. Bonne nourriture et service exceptionnel. Je le recommande vivement à tous ceux qui visitent."

"Des serveurs polis et serviables et une terrasse agréable aux beaux jours. De quoi passer un bon moment."

"L'ambiance est chaleureuse et le cadre magnifique, tout de bois et de lumière tamisée propice à l'intimité. On peut y prendre un verre pour un prix raisonnable. Le tiramisu au Nutella qui a fait sa réputation est excellent. Je conseille cependant d'en prendre un à partager pour deux tellement il est gourmand !"

" Fortement recommandé si vous vous trouvez dans la région. Nourriture délicieuse et savoureuse, service au top. Nous y sommes allés plusieurs fois auparavant et nous sommes toujours heureux, mais récemment, nous avons remarqué une atmosphère et une présentation des plats encore meilleures."

" Service excellent! Parlait bien anglais et avait des menus en anglais. Nous avons pris le plat du jour et nous avons adoré !"

"Personnel affable, lieu agréable , brasserie très parisienne. En revanche, nette dégradation de la carte, surfaite, peu travaillée et peu imaginative. Il semble qu'il y ait eu un changement de direction il y a un an environ ( peut-être un peu plus ) , le service est bon mais les assiettes sont pauvres, archi vues, et sans ambitions. On se prête à rêver de bons plats maison, ce lieu incontournable du quartier le mérite. Attention, que cette critique ne vous empêche pas d' aller et de passer un bon moment.. Peut mieux faire, tout simplement."

"Cadre et personnel sympa. Petite terrasse au soleil . Plats de brasserie de bonne tenue, même si certains sont un peu chers. En revanche, gros problème avec la musique, bien trop forte et pas adaptée au style et à la clientèle de l'établissement. Lors de nos deux dernières visites nous avons dû demander qu'elle soit baissée. Hier, nous nous apprêtions à le faire quand d'autres clients l'ont demandé."

" Le personnel était génial ! Notre Air BnB était juste à côté. Il pleuvait quand nous sommes arrivés et ils nous ont laissé utiliser un parapluie pour récupérer nos bagages dans l'appartement ! La plupart des membres du personnel parlaient anglais et ils étaient tous très sympathiques ! Depuis que nous sommes restés deux semaines à Paris, nous sommes devenus très à l'aise avec eux ! Bel endroit!"

"Cela fait plusieurs années qu'on va dîner régulièrement dans ce restaurant. On y mange bien, l'équipe est accueillante. Évitez les tables autour du bar, c'est très bruyant. En été la grande terrasse est très agréable (surtout à partir de 21h quand la circulation se calme)"

"Belle brasserie du cinquième,à l’ancienne,mais parfaitement entretenue,le zinc,les cuivres,tout y est,avec une deco moderne,une salle au premier étage,toilettes très propres,vue sur la fontaine et le parc.. Au Rez de chaussée,tables confortables en intérieur,,le comptoir est beau,un peu bruyant,mais c’est normal.. Une terrasse agréable en été,belle vue,tables nombreuses,clos en hiver et bien chauffé,on est quand même un peu serré Le personnel est jeune et très aimable. Les plats sont ,désolé,relativement peu attractifs,je m’attendais à une cuisine traditionnelle française.C est un peu cher... L’ambiance est sympathique. Très agréable pour boire un café et lire son journal le matin.."

" Le meilleur de Paris : un personnel extrêmement accueillant, une cuisine traditionnelle et savoureuse et une ambiance cosy. Je vous conseille la Bavette Aloyau et la mie de légumes, et vous ne pouvez pas manquer la tarte tatin !"

" Je suis allé plusieurs fois déjeuner ou dîner chez Verse toujours. C'est un restaurant agréable avec une grande terrasse. La nourriture est bonne mais pas particulièrement raffinée : steaks et tartares, salades variées, quelques spécialités. Il y a une bonne sélection de vins à des prix raisonnables à la carafe. Le service est assez efficace même lorsque le lieu est occupé. La rue des Gobelins est assez bruyante et, si attrayante que soit la terrasse, elle est beaucoup plus calme et confortable à l'intérieur."

"Le Verse Toujours est une belle brasserie avec une grande terrasse qui est très agréable en été comme en hiver. J'ai déjà mangé dans cette brasserie et c'est très bon il n'y a rien à dire, chaque produit à du goût."

" Super endroit. J'ai mangé ici plusieurs fois ces dernières années. Confortable, mignon, personnel sympa, bonne nourriture, prix raisonnables. Je ne peux pas vraiment ajouter à toutes les autres choses positives dites à propos de cet endroit. J'attends avec impatience ma prochaine visite, si la pandémie le permet."

"Excellent burger et copieux, mais un peu cher pour les étudiants."

"Serveurs très sympa. Bonne ambiance. Hamburger végé, un régal !!"

"Très mauvaise expérience, c’était la première fois et ça sera la dernière. Nous avons été très mal reçu. Le serveur a été très désagréable voire odieux avec l’ensemble de la table. Le personnel semble agacé de servir leurs clients, ce qui est très surprenant. J’ai très rarement vécu ce genre de scène... Pas très professionnel de crier ainsi devant tous les clients. Passez votre chemin."

"Une noisette en terrasse très bien servie avec un biscuit délicieux. Le café 2 tartines beurre confiture verre d'eau à 3.80 € le moins cher de Paris 😀 Staff sympathique je recommande :)"

"Habitant au dessus de Verse Toujours depuis une dizaine d’années nous avons vu des serveurs et gérants s’y succéder et l’ambiance y changer à chaque fois. Depuis que Pierre et Alex gèrent l’établissement c’est redevenu un plaisir d’y passer du temps, c’est donc avec une certaine tristesse que nous disons au revoir à Pierre et Alex, aussi bienveillants que professionnels, et nous leur souhaitons bonne chance dans leurs aventures futures. Ils manqueront au quartier et aux habitués."

"Nous sommes arrivés dans ce restaurant un peu par hasard, une carte plutôt intéressante et ce fût une très belle surprise ! La serveuse (avec un léger accent) fait ce métier avec beaucoup de plaisir et est très soucieuse de la satisfaction des clients. Elle vente les mérites des plats servis et elle a bien raison, un vrai délice ! Je recommande vivement ce restaurant qui ne paye pas de mine au premier abord mais qui propose une cuisine de qualité et un service très amical et bienveillant !"

"Un bon petit déjeuner anglais pour bien commencer une journée de déambulations. Service impeccable."

" Ce bar propose une cuisine et des cocktails tellement incroyables 😻😻 Je le recommande vivement 💯 Je viens ici chaque semaine et j'adore ça Merci Olga"

"Toujours un plaisir de se rendre dans ce café chaleureux ! La cuisine est copieuse et savoureuse ! Nouvelle carte / nouvelles saveurs Mention spéciale pour les serveurs fraîchement arrivés et très professionnels. Un sans faute 😊"

"Mise à jour été 2022 : La nouvelle déco est incroyable 😍 (sinon, toujours aussi bon et service toujours aussi adorable) J'étais déjà venu mais je crois que le lieu a été repris récemment ; en tout cas, la carte a changé et en bien ! Je vous recommande en entrée le très bon pâté croûte ! Au niveau des plats, pas mal de choix de classiques de bistrot, burgers ou salade. Je vous recommande la salade César, généreuse et délicieuse. Grande terrasse et serveur très sympa, une excellente adresse pour un repas ou un apéro !"

"Je m’y suis arrêtée par hasard me promenant dans le quartier des Gobelins , et ne suis pas déçue ! En commençant par la carte des boisson qui propose des cocktails assez ouf . Mais aussi la carte de resto qui reste super intéressante ( mention spéciale pour le saltimbocca de volaille ) Merci pour l’accueil et le service impeccable."

"Notre table après un ciné, car c'est ouvert tard, et le personnel même à cette heure est toujours sympa ! Service rapide et bons petits plats ds cet ancien bistrot à la déco... Art Déco. Ambiance tamisée entre ces murs sombres et brillants où se reflète la lueur des bougies. Les fumeurs, eux, apprécieront la terrasse."

"Whaouu quel changement!! J'ai cru comprendre que des nouveaux gérants étaient arrivés depuis cet été. Nouvelle carte. Nouvelle accueil. Nouvelle ambiance. Juste MAGNIFIQUE !! Un grand bravo à toute l'équipe !!"

"Un accueil chaleureux, des plats bons et bien servis. Desserts magnifiques, vins biens choisis. Je recommande. Courrez-y."

"Un endroit très chaleureux, tout comme l'accueil ! Le personnel et les patrons sont aux petits soins tout au long du service. Entrées, plats, desserts, tout était très bon et très copieux. Nous reviendrons :)"

"Superbe Brasserie . Un accueil charmant et agréable, une carte qui donne envie, des produits frais, des plats copieux et délicieux . Les prix sont intéressants. Olga et son partenaire nous offrent un vrai bon moment dans un bel établissement ."

"Très bonne surprise, plats délicieux, belle présentation. Cocktails bien travaillés et un très grand choix de vin. Service au top ! Je recommande à 100% !"

"Quel plaisir de retrouver ce bel établissement remis à neuf par les nouveaux gérants. L'accueil est chaleureux et les plats de qualité (la purée maison un vrai régal) Je recommande vivement, à très bientôt !"

"Cette brasserie est surprenante : la carte est originale et variée. Les plats sont vraiment excellents. Qualités visuelle et gustative. J'y suis allé plusieurs fois et je n'ai qu'une envie : y retourner pour faire le tour de la carte ! D'autant que les tarifs sont tout à fait honnêtes. C'est à deux pas de la rue Mouffetard et ça vaut le détour. L'accueil y est chaleureux. Personnel sympa et très pro. Une bonne adresse à recommander sans hésiter !"

"Bar sympa, un peu cher mais le service est très efficace ! Les serveurs et serveuses sont très serviables et la terrasse est couverte ! Je n'ai pas mangé dans cet établissement mais j'ai vu les plats sur les tables environnantes qui donnaient carrément envie !"

"Un excellent moment ! Je m'y suis rendue un dimanche accompagnée de copines et nous avons passé un super déjeuner ! Service au top ! Et nous avons très bien mangé! N'hésitez pas une seconde ! Une bonne découverte !"

"Service rapide et de qualité et cuisine excellente! Le tout accompagné d'un super moment passé avec un staff très accueillant ! On reviendra! Merci"

" Bonne nourriture, excellent personnel et service. Service rapide également. Essayez le pain perdu en dessert - il a été mentionné que c'était mieux que le sexe ! Très agréable. De bonnes bières aussi."

"Très bien mangé et service rapide ! La carte est très sympa ! Olga, la gérante, est aux petits soins ! De quoi passé un bon moment dans un quartier agréable :)"

"ÉNORME pépite, tant pour le bar que le restaurant. Les cocktails raviront les plus sévères : un sublime mariage d'innovation et de subtilité. Côté restauration, le Verse Toujours frappe fort avec une carte gourmande tantôt française traditionnelle, tantôt fusion asiatique. Les viandes sont de très bonne facture, j'ai personnellement un faible pour le suprême de volaille à la sauce saté. S'il vous reste de la place après de telles aventures, je ne peux que vous recommander la brioche perdue, aérienne et fondante, elle vous emmènera vers des nuages sucrés desquels il sera difficile de redescendre. Enfin le service est excellent. J'ai systématiquement été reçu par Tom, il est très accueillant et de bon conseil.Que ce soit pour un dîner romantique ou un verre entre amis, le Verse Toujours est pour moi l'arme secrète d'une soirée réussie. 6/5"

"Au coeur de Paris, le Verse Toujours propose une ambiance très agréable pour passer du bon temps, boire un verre entre amis, lire ou travailler ! Les serveurs et serveuses sont adorables, quand vous y serez vous ne voudrez plus en repartir ! Pour un déjeuner ou un petit café, le Verse Toujours est toujours l'endroit parfait !"

"Très bon restaurant, un service impeccable et irréprochable. Les serveurs sont aimables et accueillants. Niveau plat la qualité était au rendez-vous, je recommande vivement le suprême de volaille et la brioche perdue qui seront satisfaire vos envies et vos papilles gustatives. En bref, un restaurant où l'on s'y sent à l'aise, de belle décoration, une terrasse chauffée, un service parfait et surtout une très bonne qualité culinaire. Je recommande à 1000%."

"Nous avons choisi cette brasserie car de l'extérieur le cadre avait l'air agréable. La carte n'était pas très variée et le burger au poulet était très moyen. Je ne pense pas retourner."

"Dans ce restaurant au décor typique en bois, le service est bien, les plats proposés sont classiques et originaux pour une brasserie parisienne. Le burger poulet est bon, il manquait cependant un peu de sauce. La brioche perdue est super."

"Pas trop faim ce jour-là, alors j ai pris une salade, mais quel bonheur cette salade !!! Et une île flottante excellente (fruit de la passion et zestes citron vert), bref, une tuerie !!! Quand je reviens à Paris, j y retourne !!!"

"Excellent restaurant! De très bons plats, un menu varié, du personnel agréable, un décor atypique et de délicieux desserts. Je recommande!"

"Nous avons déjeuné à 6. Un établissement scandaleusement bon et respectueux. Le personnel est convivial, le chef de salle (aujourd’hui en chemise bleu) était aux aguets. Les plats étaient bon et bien présentés. Nous vous le recommandons certainement ! Et nous y retournerons sans hésiter."

"Je suis allée 3 fois au Verse Toujours, et à chaque fois, j'en étais ravie. Le service est dynamique, très sympathique et accueillant, les plats et les desserts sont vraiment bons, et le cadre est sympa. Je recommande !"

"Un super beau lieu, avec un personnel hyper souriant et hyper agréable et avec une patronne au top! Je recommande mais a 1000%. Merci beaucoup pour le moment passé dans votre établissement."

" Meilleur tartare de bœuf et Ile Flottante à Paris ! Leur Tatar n'utilise pas de viande hachée mais hachée à la main avec une sauce prémélangée. Recommandez également leur salade Cobb si vous souhaitez faire une cure de protéines aujourd'hui - plus important encore, elle est vraiment savoureuse !! Le service est excellent et le prix est très raisonnable pour cette région."

"Excellente cuisine faite maison et pour prix très correct, de bonnes saveurs qui changent, serveurs tres sympas ! Je recommande"

" Restaurant très cosy et agréable près de la place d'Itali. La nourriture était délicieuse. Nous avons commandé 4 plats, les hamburgers Toujours étaient très délicieux, le Pavé de Saumon était également bon, la saucisse était un peu sèche de l'intérieur mais la sauce était incroyable - nous avons également commandé du tartare de saumon en accompagnement et c'était bon. Le personnel était incroyable. Tom et Jolián étaient sympathiques et ont rendu tout parfait ! Merci"

"Ce lieu est simplement incroyable, les plats sont d'un rapport qualité prix incomparable, ils sont recherchés et présenté avec minutie. Rien à voir avec une brasserie classique ! Les serveurs sont souriant et sympathique, je reviendrai, grosse dédicace à la salade aux poulet qui est exceptionnel . Encore merci et à très vite !"

" J'ai adoré l'ambiance, j'ai adoré la nourriture. Tout le personnel parle anglais, c'est donc un bonus."

" Nourriture délicieuse et trucs très sympathiques. Duck était aux anges ! J'adore l'intérieur en bois d'origine. 😊😊😊"

"Nouvelle déco très sympathique, rapide et accueil au top. Et une cuisine de qualité, notre grande tablée a apprécié. Donc je recommande."

" Personnel sympathique, ambiance groovy et saumon et pastis incroyables ! J'espère revenir!"

" Je ne m'attendais pas à grand chose car tout semblait un peu trop détendu lorsque nous nous sommes assis. Il a fallu un peu de temps pour attirer l’attention du serveur ultra décontracté. Mais à la fin, nous avons réalisé que ce n’était pas le signe d’autre chose qu’une bonne ambiance. Nous avons adoré la nourriture. Le hamburger était excellent. Cet endroit devrait être plus fréquenté !"

"J'y vais une première fois cet été avec mon compagnon à l'extérieur, personne n'est jamais venu nous servir, nous sommes donc partis. Et là deuxième fois récemment, sur les 2 serveurs (l'un était adorable mais pas l'autre), nous avons eu à faire à un serveur hyper désagréable, qui a voulu nous arnaquer lorsque l'on a demandé un pichet de vin blanc, nous a ramené 2 verres, mon compagnon a insisté sur le pichet et le serveur s'est permis de répondre à mon compagnon en mode agressif. Le vin n'était même pas frais. Vous comprendrez donc que je n'y remettrai plus jamais les pieds."

" Nous avons mangé sur une petite table dehors. L'assiette de charcuterie était très bonne. Nous avons également eu une assiette de frites, un tirami su et une Ile flottante. Toute la nourriture était excellente. L'architecture des bâtiments de l'autre côté de la rue nous a émerveillés."

"Super restaurant !!! Nous sommes arrivés à 23 heures pour manger, accueil chaleureux et attentif... repas élaboré avec des produits frais et que dire des saveurs !!! Bref vous pouvez rentrez sans hésiter...."

"Parfait pour un petit déjeuner dans un style vintage. Très bon plats, personnel agréable. Je recommande"

" Nous marchions vers les catacombes le matin et nous nous sommes arrêtés ici pour le petit-déjeuner. Quel adorable restaurant de quartier ! Nous avons pris deux petits déjeuners français avec de délicieux croissants, baguettes, confitures de fruits, café et jus d'orange fraîchement pressé. Le service était sympathique et les prix raisonnables. Nous les essayerions certainement également pour le déjeuner ou le dîner."

" J'ai soumis un avis précédent et Google ne l'a pas publié car ils disaient qu'il allait à l'encontre d'une règle, mais il n'y avait rien d'extraordinaire à ce sujet. Quoi qu'il en soit, nous avons apprécié notre petit-déjeuner chez Verse Toujours. Prix ​​raisonnables, bon service et bonne nourriture. Vérifiez-le certainement."

"Découvert un soir vers 22h30 d’abord juste pour une glace, bière et cocktail, mais on y était tellement bien que nous avons terminé par demander la carte. La salade Gobelins est une tuerie!! On va y retourner pour essayer toute la carte et profiter du service adorable des serveurs. Nous conseillons sans hésiter"

"Nous sommes venus déjeuner un peu tard, cuisine continue on nous installe dans la salle! La décoration est atypique, kitch, animalière : moi j’adore ! La carte est travaillée, les plats sont très graphiques et on a bien mangés! Petit bémol : en entrée Jnai pris les œufs mayo et cette dernière était caché sous les œufs et là salades, c’est dommage de dissimuler un très bonne mayonnaise! Assumez vos points caractéristiques et les cinq étoiles vont pleuvoir."

"Très bonne adresse, La carte est variée et les plats sont excellents et le service ainsi que le décor sont au top. Allez- y les yeux fermés!!!!"

"Tres tres bon et le service était chaleureux 👍 Mon canard était trop bon avec sa sauce typique😋. La lasagne légume aussi trop bon!!!! Je reviendrai à les prendre encore encore✨."

" Jolie brasserie de quartier qui vaut vraiment le détour. Très bonne nourriture et excellent service! Les portions sont copieuses et on repart satisfait. Ils sont sans gluten !"

"Un des derniers cafés parisiens où il faut payer 10€ pour pouvoir payer par CB. Partout ailleurs on peut payer par carte à partir de 1€ mais ici non. Il serait temps que les professionnels de l’hospitalité se mettent à faire leur travail, si vous voulez faire du black ok mais arrêtez de servir des cafés alors"

"Bonne brasserie dont le décor détonne ! Mentions spéciales pour le parmentier de butternut et joue de bœuf, fondant a souhait et l'original magret de canard accompagné de sa sauce orange/sirop d'érable. Un petit bémol en ce qui concerne le saumon sur son lit de tagliatelles de riz et légumes. Le poisson s'est révélé trop cuit et les légumes étaient bien peu présents : ce plat mériterait d'être plus équilibré. Les desserts ont fait l'unanimité : l'île flottante et la brioche perdue étaient toutes deux très bonnes, bien que la dernière manquait de l'habituel imbibage au lait la rendant un poil sèche. Au final, une pause dej très sympa avec une cuisine maison et sortant des sentiers battus, le tout pour un prix raisonnable !"

" Belle brasserie typiquement française. Le service était rapide et attentionné. Il y avait un grand choix de plats, mon choix d'entrecôte était délicieux, tout comme la pavlova que j'avais pour le dessert. Le vin était à un prix raisonnable (pour Paris !). Ambiance amicale."

" Ce fut une expérience absolument charmante que mon partenaire et moi avons vécue. Nous avons réservé sur TripAdvisor et demandé un coin tranquille. Le service était rapide, tout le monde était absolument adorable, y compris les chefs. La nourriture était incroyable !"

"Très bon petit restaurant à la super déco et avec une équipe pleine d’humour. Les produits sont excellents, traités dans l’assiette avec originalité. À essayer, sans hésitation."

"Excellent accueil et coup de cœur pour les lasagnes végé !"

" Personnel super sympa. Bonnes bières pression; Belle assiette à partager et plats principaux à tomber par terre. J'ai adoré le suprême de volaille fermier au satay et ma ma copine la belle entrecôte de noix. Les salades qui arrivaient à nos tables étaient également délicieuses. Je le recommande vivement - je reviendrai."

"je suis venue plusieurs fois pour manger ou juste boire un café, le cadre est super et le personnel très aimable!"

"Très bon restaurant, le repas était parfait et le service au top ! Seul bémol pour les amateurs de bières, le prix de la pinte est un peu élevé"

" Le menu propose une grande variété de délicieuses entrées et plats principaux qui séduiront petits et grands. Tout ce que nous avons mangé était frais et délicieux. Le tartare le plus savoureux que j'ai jamais mangé ! Le service était super ! Le propriétaire du restaurant est très gentil et sympathique - a rendu notre soirée fantastique ! Je le recommande totalement !"

"Très bon restaurant où l'on mange très bien, dans un beau cadre et dont l'ambiance est très agréable. Les prix sont raisonnables au regard de la qualité et de la quantité."

"Excellent !! Les serveurs sont juste exceptionnels, on se sent tout de suite à l'aise, nous avons passés un très agréable repas Assiette mixte à partager juste au top, hyper copieuse, cocktail excellent, tartare de saumon tout autant excellent, et dessert dans la même lignée. Je recommande à 100%, vous ne serez pas déçu, qui en plus propose des tarifs tout à fait convenable pour la qualité des produits"

"Un très bon moment passé, une cuisine excellente ainsi qu’un personnel très chaleureux. Nous recommandons fortement."

"Brasserie de quartier qui est devenu pour moi une adresse incontournable depuis que l’affaire a été reprise par Olga, un personnage haut en couleur qui sait nous faire se sentir comme à la maison. La carte est devenue enfin très bonne avec une sélection de plats variés composés de produits ultra frais. A faire et à refaire sans modération"

"Nous avons connu le Verse Toujours il y a plusieurs années lorsque nous habitions le quartier... Nous y avons dîner hier soir. Très déçus !! La patronne, haute en couleur, est sympathique. Mais plats moyens et la Pavlova qu'on nous a servi en dessert était tout sauf une Pavlova : crème chantilly à la place d'une crème fouettée, simple meringue basique (et même un peu dure) au lieu d'une meringue à l'italienne."

" Ambiance charmante, personnel formidable, quand ils ont découvert que c'était notre anniversaire, le propriétaire nous a acheté un verre, ce qui est un plus ! Dans l'ensemble, c'est un super endroit où aller"

"Notre nouveau QG depuis cet été ! Un lieu où on se sent comme à la maison. Un service impeccable et un personnel très agréable et souriant ! Les plats et desserts sont copieux et délicieux. Mention spéciale pour le castaniu. Une adresse que je ne suis pas prête de quitter !"

"Bonne adresse conviviale au cœur du 5ème arrondissement. Le personnel est agréable et les plats sont dans l’ensemble bons et bien fournis. La salle est un malgré tout un peu buillante."

" Tout d’abord, je voudrais remercier le personnel d’avoir aidé ma petite amie et moi à nous sentir à l’aise et bienvenus dans ce restaurant. Deuxièmement, j’aimerais fortement recommander le menu de Verse Toujours. Cuisine savoureuse et créative à un prix avantageux (le steak de thon était cuit à la perfection). Nous avons passé une super soirée !"

"Le petit bar et cuisine brasserie de quartier qu'on adore. Un style déco unique et un service sympa."

"Bon, beau et chaleureux que demander de plus ! Il est plus sûr de réserver mais ils vous trouveront tjr une petite place. La note est typique des restos parisien ni plus ni moins. Bonne petite adresse qui fait plaisir."

"Si tu es à la recherche d’un restaurant aux allures vintage travaillées à la parisienne, d’une vaisselle pleine de charme, de plats tous aussi gourmands et copieux les uns que les autres, d’expérience coquinenement gustative grâce au Castaniu, d’une équipe hyper accueillante et toujours très souriante, alors ne cherche plus ! Vas-y les yeux fermés comme Gilbert Montagné ! Verse toujours (et encore), meilleur QG ever ✌️"

" J'ai eu la meilleure expérience ici - une ambiance amusante, pleine de locaux et un véritable mélange de personnes. La nourriture était excellente, le personnel était vraiment de qualité - en particulier Olga (elle était la meilleure) - agréable à tous points de vue et certainement un endroit où j'irais non seulement encore (et encore), mais que je recommanderais à tous ceux qui y allaient. Les prix étaient également très bons pour ce que nous avons eu. MERCI!"

"Très bonne brasserie de quartier. La liste des plats est limitée et cela assure une bonne qualité de chacun. Si vous avez des allergies il vous suffira de le spécifier a la serveuse très aimable qui vous conseillera et alertera la cuisine. N'hésitez pas a passer si vous êtes dans le coin pour tester la saucisse de porc excellente!"

" Nourriture fantastique, bonne énergie et service super sympathique."

"Un bel établissement, qui propose de bons plats, goûteux et très bien présentés. Un très agréable déjeuner aujourd'hui."

"Un bon bistrot de quartier, avec une équipe sympathique. Beaucoup de monde en soirée donc pas toujours simple pour une table."

"étonnamment délicieux nous étions épuisés par nos voyages et n'avions pas vraiment faim mais le parmentier joue de boeuf et les lasagnes vege étaient si bons que nous avons vidé nos assiettes. Sérieusement bon, tres tres bon. Nous reviendrons et l'ours avait un limoncello avec du miel !!"

" La nourriture était correcte. Le burger était super, mais le poulet satay était froid à l'intérieur (pas correctement réchauffé). La Pavlova était délicieuse dans l'ensemble, mais le merengue était très dur."

" Super endroit qui est définitivement pire à visiter ! Ambiance française, serveurs sympathiques et plats très savoureux. Y rencontrer l'adorable propriétaire vous donnera +10 à l'expérience et à l'humeur positive !"

"Une bonne petite adresse pour déjeuner où boire un coup, c'est un peu notre cantine, le seul dommage c'est le manque de renouvellement de la carte pour la restauration !"

"Bar trop chère, serveurs et serveuses pas aimables du tout, on s'est fait insulter par un serveur car on lui demandait un cendrier. Les plats sont sans aucune saveurs. J'ai passé un très mauvais moment dans cet établissement. À FUIRE !!!!"

"Accueil très chaleureux et immédiat. Attentions pendant le service sur le bien-être du client. Très bonne cuisine (tartare au couteau et j'ai demandé un changement de garniture, pas de supplément). Terrasse couverte également. Je recommande et reviendrai"

"Une carte avec des produits de très belle qualité, en quantité suffisante et devis par un personnel attentionné et souriant. Une très belle adresse."

"Nouriture trés bien. J’ai mangé un entrecôt que etais superbe. Du bon vin a bon prix aussi."

"Venu sur les conseils d'un ami, pour boire un verre, nous avons été accueillis ma mère et moi par un barman très mignon quoique un peu négligé mais très pro. La bonne humeur le service de qualité et toute l'équipe nous ont transportés dans la bonne humeur contagieuse. Rapport qualité prix nickel Service nickel Lieu et toilettes propres nickel Je recommande !"

"Tout y est : ambiance conviviale,mets délicieux à un prix abordable et service de qualité !!!"

"J’avais l’habitude d’y aller puis au changement de propriétaire je l’ai délaissé car déçu. Ici j’ai été ravi de découvrir que c’était vraiment bien est ce que le chef a changé ? En tout cas service bienveillant et plat charmant. Je recommande cette brasserie"

" Très délicieux ! Personnel gentil!"

"Super service Très bonne qualité de la nourriture association de saveurs très fine À faire dans le quartier"

"Excellente cuisine. Très bon rapport qualité prix Service très agréable Je conseille"

"Personnel courtois et sympathique Propreté des lieux Agencement des lieux ( consommation comptoir tout en étant assis)"

"Très bonne adresse Le service est très bon et le plats sont beaux et délicieux"

"Petit coin agréable, avec une déco chouette et de la musique cool, et des cocktails réussis, un bon repère !"

" Verse Toujour est fantastique ! Nous étions en retard et la femme était si gentille et aimable ! La nourriture était plus que délicieuse ! Nous nous sommes assis dehors et avons eu un excellent service ! J'ai oublié de prendre une photo, mais mon mari a pris la salade de saumon fumé pour le déjeuner et j'ai eu une incroyable salade de légumes ! Les salades étaient tellement bonnes qu'aucune autre salade à Paris n'était comparable !"

" J'ai découvert ce restaurant par hasard et je ne l'ai pas regretté. La nourriture est excellente. Excellent rapport qualité prix. Le service était rapide et efficace."

"Très bon accueil et services dans ce restaurant qui est une valeur sûre du quartier. Des plats du jour excellent et copieux. À signaler également une très agréable terrasse."

" 🧀 dégusté le meilleur plateau de fromages avec une délicieuse confiture de myrtilles pour accompagner la variété des saveurs 🥗 a partagé la salade Cobb et c'était un équilibre parfait avec l'assiette de fromages. Les ingrédients étaient frais, le poulet bien croustillant et plein de saveur 🧔‍♂️le serveur était très sympathique et serviable. Il a vraiment apprécié son travail !"

"Brasserie parisienne qui propose des plats simples, copieux et bons. Mention spéciale au personnel qui est efficace et d'une rare politesse. Nous conseillons cet établissement dans lequel nous nous rendons fréquemment."

" Très bonne nourriture, service professionnel. L'entrée focaccia était bonne, tout comme l'œuf et la mayonnaise. Le plat suprême de poulet était excellent. Le poulet cot cot burger n'était qu'un sandwich au poulet et n'avait rien d'extraordinaire. Les desserts étaient bons. Ce fut une expérience agréable sur une jolie terrasse. Globalement 4 étoiles pour nous."

"Le meilleur du quartier, finesse des plats… ici on ne coupe pas grossièrement les tomates ! Goût fin et soigné Ils sont adorables ! J’y vais régulièrement et j’y reviens malgré toutes mes tentatives de varier les plaisirs Terrasse agréable"

"Un super moment ! Des plats délicieux et généreux, à un prix hyper raisonnable pour Paris, et surtout un service au top. C'est la première fois qu'on me propose dans un restaurant parisien de goûter les vins avant de choisir ma bouteille parce que j'hésitais entre deux vins. J'y retournerai sans hésiter et avec envie car les plats de la carte avaient tous l'air aussi succulents qu'originaux ! Merci"

"prix excessif pour des simples boissons !!! 5 euros la canette de coca ! 6 euros la bouteille d’eau de 1L !!! il faut redescendre sur terre !!"

"Serveurs très sympathiques. Gentils et courtois. Cuisine très bonne et ingrédients frais. La salade Gobelin était excellente et mon mari a pris un tartare. Service rapide et efficace avant le spectacle."

"Le service est adorable. La cuisine est délicieuse, perso j'adore les salades elles sont énormes et succulentes"

"Bien comme d'habitude mais 1 petit bémol pour le pokeball avec du rie ...chaud 🤔 surprenant...je m'attendait à tout froid... Mais bon la terrasse et le service reste top 👍😀"

" Une belle brasserie-café typiquement parisienne. Le personnel était très sympathique. Nous nous sommes arrêtés pour prendre un verre en allant manger rue Mouffetard jusqu'à notre hôtel. Les boissons étaient servies rapidement et froides, comme nous le souhaitions. Nous avons également utilisé les installations, qui étaient propres. L'intérieur de la brasserie est magnifique, avec des boiseries et des éléments Art nouveau."

"Une ambiance rétro très décontractée caractérise cette brasserie parisienne, dont le nom me fait toujours sourir : Verse Toujours. Son emplacement dans le magnifique quartier des Gobelins, sa spacieuse terrasse et sa décoration vintage créent une ambiance nostalgique. Le personnel sympathique et le service rapide contribuent à rendre l'expérience encore plus agréable. C'est l'endroit idéal pour savourer un bon repas, ou prendre un cafe, dans une atmosphère empreinte de souvenirs d'antan. Les prix sont largement parisiens"

"Très bonne brasserie parisienne ! Service efficace, cadre agréable et cuisine généreuse ! Grande Terrasse abritée dans un quartier sympa ! Plat du jour à 15€90 Burger très bons et salades généreuses !"

" Quelle expérience INCROYABLE ! La meilleure nourriture, le meilleur service et la meilleure atmosphère que nous ayons eu lors de notre voyage en Europe ! Le propriétaire est vraiment génial !"

"Carte riche et variée Très bon service"

"C'est toujours un plaisir de venir au Verse toujours. La déco est sympa, le service adorable ! Et la nourriture est très bonne. Je recommande cet endroit 😊"

"Lieu hautement sympathique. Personnel adorable, on y mange bien😁"

"Une brasserie hors du commun. Une décoration pleine de poésie qui appelle au calme et à la convivialité. Un accueil chaleureux et souriant. Et que dire de la carte…. Elle vous met l’eau à la bouche. On ne sait que choisir. Les classiques de brasserie sont ici revisités avec finesse et originalité. Œufs mayo a l’ail noir, avocat toast au fenouil, tartare de bœuf, … tout est exquis et fait maison. Et ne parlons pas des desserts… tiramisu myrtilles, pavlova, île flottante passion. Nous n’avions plus faim mais ça glisse tout seul. Merci encore. Nul doute que nous reviendrons."

"Endroit très agréable, personnel tres sympa et la carte originale et abordable. Ca vaut le détour !"

"C'est une bonne brasserie, staff pro et sympa, prix corrects, cuisine qualité, lieu et déco agréables."

"Un service parfait, une carte plus que satisfaisante et délicieuse. Une vraie bonne brasserie."

"J’ai adoré cet endroit ! Petite brasserie parisienne super chouette. La nourriture est excellente, avec un vaste choix de plats équilibrés. Les salades sont délicieuses, très gourmandes et recherchées. Le personnel est incroyablement gentil. J’avoue que des fois à Paris c’est compliqué, mais là ils étaient très à l’écoute et aux petits soins avec les clients, donc je tenais à le souligner, équipe au top! Super adresse je recommande :)"

"Comme c'était pour des cafe donc je ne peux pas note la cuisine. Merci pour l'accueil."

"Je viens depuis des années au verse toujours, je regrette que l’équipe ait changé, surtout que vient faire cette grande dame blonde sévère et maladroite ici ?? Elle a renversé toute une pinte de bière sur moi en servant la table à côté, à peine une excuse ni même un geste commercial, j’aurais aussi pu être blessée par les éclats de verre, je lui ai demandé de l’eau pour me rincer elle me dit que j’en ai déjà sur la table, ensuite elle me percute en voulant passer alors que je me rendais à la caisse pour payer (oui le service est très long nous serions encore en train d’attendre l’addition si nous ne nous étions pas levés), heureusement que les autres serveurs ont relevé le niveau d’où le 2/5 pour le service. Sinon la cuisine n’est pas trop mal mais les prix ont beaucoup trop augmenté par rapport à la qualité et il n’y a pas beaucoup de choix. Ils ont même supprimé les amuse gueules qui accompagnaient les apéritifs et le kir tonton :/"

" le canard était incroyable, l'assiette de fromages affinés était plutôt bonne, le service était très sympa"

" La nourriture était correcte. Pas mal quand même. Problème de disparité entre la cuisine française et mes goûts. Essayez le tiramisu car c'était notre meilleur choix. Les serveuses étaient très serviables pour les invités internationaux et parlaient (ou du moins essayaient de) anglais. L'ambiance était géniale, celle parisienne qu'on voit dans les médias."

" Très bonne nourriture"

"Le meilleur endroit et la meilleure carte! Chaque plat - un œuvre d’art Merci Je recommande fortement"

"Calme ! Personnels très sympa et accueillants"

" Un merveilleux restaurant, un bon rapport qualité-prix, une cuisine excellente et un personnel très sympathique. Bon pour les familles et les amis."

"Bon restaurant, avec un personnel très gentil !"

"Très bon repas et prix raisonnable ! Avec un luxe sur Paris pouvoir trouver une place en voiture facilement en semaine et les week-ends. Au top !"

"Super resto on s'est régalé avec le thon mi cuit et la saltimboca de poulet. Et le dessert brioche pain perdu excellent. Une excellente soirée, la température est très agréable contrairement à certains restos dans lesquels il fait trop froid. Bref une excellente adresse où on reviendra très vite. Le service est au top"

"Nous y sommes rendus à deux reprises et nous y avons très bien mangé. Les planches et plats sont copieux, personnalisés et bien présentés. L’accueil est très sympathique, le lieu agréable et chaleureux. Nous reviendrons certainement !"

"Accueil très sympathique, une carte de brasserie variée et de qualité. Le tout au cœur du meilleur arrondissement parisien. A découvrir !"

"Sympathique restaurant. Très bonne cuisine."

"Super brasserie ! L équipe est au top agréable , service efficace et attentionné. Les plat sont bons, surprenants et bien garnis. Ça sort du classique. C est un endroit où il fait bon s arrêter. N hésitez pas!"

" Super endroit pour manger un morceau, boire un verre et discuter entre amis dans une ambiance chaleureuse. Nous avons été accueillis par un visage aimable et un grand sourire. La nourriture était excellente, sérieusement, j'aurais pu manger tout le menu, tout avait l'air super et était également délicieux. J'ai eu le poulpe en entrée et le canard en plat principal, d'excellents repas suivis d'un café et de plusieurs petits desserts. Les portions sont bonnes, vous ne repartirez pas affamé, croyez-moi. Le prix de la nourriture est parfait si vous me le demandez. Si vous recherchez une ambiance décontractée avec de la bonne nourriture et un excellent service, réservez une table chez Verse Toujours !"

"Restaurant agréable avec une décoration tamisée. Les serveurs sont attentionnés. Les plats sont très savoureux. Une bonne expérience"

"Très bon accueil, service aux petits soins, plats copieux et bonne cuisine. Équipe sympa et dynamique ! Jamais déçus"

"Très très bien, accueil sympathique, cuisine goutue de qualité."

"J'adore l'ambiance et le personnel de salle. Moins fan de la carte qui ne fait presque que du sucré-salé mais je m'arrange avec les serveurs."

"Dîner entre amis dans une ambiance très sympa. Service convivial et bonne cuisine, généreuse, d'inspiration italienne."

"Un accueil chaleureux, un mojito bien dosé, le burger avec une viande succulente et des frites maison, le saumon bien cuit avec un accompagnement original, une île flottante généreuse et forte en saveur. ... et un service rapide et sympathique. Une excellente adresse ! Bravo au chef !"

" Bonne nourriture, bonne ambiance, un peu bruyant peut-être, mais cela dépend des clients 😊"

"Bonne cuisine de brasserie. Service haut en couleurs"

"Un bistro de quartier très sympa avec une cuisine bistrot de qualité"

"Friendly team, good cuisine, I was at Christmas evening and it was a good experience."

"Service moyen, mais cappuccino bien fait :)"

"Le personnel est incroyablement gentil est attentionné !"

" Excellent dîner ici. Planche de fromages (6 types de fromages dont de la confiture et du beurre et aussi de la salade) et l'un des meilleurs wok de poulet de tous les temps. Personnel très gentil :) Je le recommande sans hésiter."

"Très bon accueil, service impeccable, une ambiance comme on les aimes. Des plats copieux et excellents."

" J'y suis allé pour un déjeuner. Le service était très bon. Le grill de poulpe était délicieux."

"L’un de mes restaurants préférés à Paris ! Tout est très bon, copieux, à un prix raisonnable. Des entrées aux desserts, en passant par les plats et le vin, on a tout aimé. J’adore l’ambiance du lieu et la véranda très agréable. Les serveurs sont sympathiques, et on attend pas trop longtemps. Je ne vois pas comment cela pourrait être mieux et je recommande à 100% ce restaurant ! J’y ai déjà mangé 3 fois et j’ai hâte d’y revenir."

" Une bonne portion de tartare coupé au couteau est servie rapidement, c'était tellement délicieux avec des pommes fraîches et une belle salade. mission accomplie avant de quitter Paris !"

"Très bonne adresse bistrot/ bistronomie. A recommander."

"café au comptoir à 1€ et personnel adorable"

"Super resto, meilleur rapport qualité-prix"

"Des plats travailles excellents: magret au potimarron rôti sauce orange sirop d'érable, des vins choisis avec soin, des tarifs très raisonnables en regard de la qualité et... Olga et son équipe, attentifs au bien-être des convives sans être oppressants, je recommande"

" Ils m'ont fait sentir comme un local qui y allait depuis des années ! Je visitais Paris pendant quelques jours et j'y allais tous les soirs après m'avoir fait me sentir chez moi le premier jour. Si vous aimez plaisanter avec vos barmans et que vous voulez qu'on s'occupe de vous sans les fastes, vous adorerez cet endroit et la nourriture est excellente. Envie d'un verre hors menu ? Pas de problème, dites-leur ce qui vous fait envie !"

" Bonjour, je vais à Verse Toujours au moins une fois par semaine depuis un an et je dois admettre que je pourrais y passer la plupart de mon temps à chiller. Pour le petit-déjeuner, le déjeuner, l'apéritif, le dîner en famille, entre amis ou tout simplement pour un rendez-vous décontracté. Les portions de nourriture sont énormes, les cocktails généreux et tout le monde est amusant et de bonne humeur. Oh, et certains serveurs sont plutôt agréables à regarder ;) Alors foncez !"

"Super endroit Plats tres bons et copieux , serveurs sympathiques et efficaces Ambiance décontractée et chaleureuse Je recommande !!!"

"Resto simple, bon avec des serveurs sympas"

"Nous avons très bien mangé dans ce restaurant, superbe accueil, des gentils serveurs pleins d'humour et Olga une adorable patronne. Bravo Nous avons très bien mangé, repas copieux. Le potage au butternut était délicieux. Merci à toute l'équipe pour leur gentillesse, leur professionnalisme et leur humour, nous avons passé un bon moment."

"Super adresse avec des bonnes assiettes au bon rapport qualité prix mais le vrai plus de cette brasserie est la gentillesse du personnel qui confère à ce lieu une ambiance très agréable"

"Juste pris un café au comptoir. Mais très agréable"

"Les serveurs accueillant, on mange très très bien c'est bon Rapport qualité prix je vous le recommande !!"

"J'y suis allée pour la 3ème fois, c'est un bon restaurant, bien situé avec une terrasse spacieuse. La cuisine est bonne et généreuse même si la carte ne semble pas se renouveler, les prix sont raisonnables et le service est rapide."

"Frites avec cantal + lard façon corse ? Vin chaud + ☕ + 🍺"

"N'y allez pas, ce sont de vrais voleurs, très mal élevés . .je déconseille ce bar."

"Très moyen. Je ne recommande pas."